MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Er ist ein Kämpfer mit Durchhaltevermögen und ein hart Arbeitender. Der gelernte Tischler führt heute die eigene Gaststätte. Er kennt sich in der Gastronomie wie kein anderer aus und weiß, was seine Gäste mögen. 1941 in Teltow geboren, geht er nach der Lehre 1959 nach Dresden und beginnt, in der Gastronomie zu arbeiten, u. a. in der „Leutewitzer Windmühle“, im „Briesnitzer Stübchen usw. Seit 1974 ist er infolge beim Schankanlagen-Bau, dann als Vertreter und in anderen Bereichen tätig. Erfolgreich bewirbt er sich 1985 um die Gaststätte „Brühlsche Treppe“ in City-Spitzenlage, baut sie mit Unterstützung seiner jetzigen Ehefrau und der Familie aus und eröffnet sie. Als er die Gaststätte aufgeben soll, kämpft er mit Behörden, Ämtern, geht bis zum Kanzler - ein aussichtsloser Kampf, der mit der Zwangsaufgabe endet Dennoch, Jochim Kutz gibt nicht auf. Mit seiner jetzigen Ehefrau Marina erwirbt er ein altes, zum Abriss frei gegebenes Kellergewölbe, baut es, der darin schon Erfahrungen hat, gemeinsam mit Sohn Heino und dessen Freundin zu einer urgemütlichen Gaststätte aus. Seit 2006 betreiben er und sein Sohn nun schon diesen Treffpunkt, „Treppchen“genannt, am Standort Kesselsdorfer Straße. Es ist ein Ort der Entspannung und der Erholung, eine Wohlfühloase. Bei einem kühlen Bier entspannen, im Winter am warmen Kamin ein gutes Glas Wein genießen, im Sommer im luftigen Biergarten einen Imbiss zu sich nehmen oder mit Freunden sich zum Spieleabend treffen - das alles bietet das „Treppchen“. Die gutbürgerliche deutsche Küche und die selbstgemachten „Pelmeni“ der Ehefrau des Inhabers, einer gebürtige Russin, tun ihr Übriges. Schließlich - das ist Anliegen des Betreibers - sollen die Gäste den Besuch im „Treppchen“ noch lange in guter Erinnerung behalten. Das Konzept hat sich bewährt. Die Gaststätte ist seit vielen Jahren beliebt und gut besucht. Die Gäste mögen die Gemütlichkeit, das rustikale Ambiente, vor allem den sympathischen Gastwirt. Sie fühlen sich wohl hier. Joachim Kutz ist stolz auf seinen Erfolg, an dem auch seine Familie großen Anteil hat, vor allem Ehefrau Marina. Besonders stolz ist er auf seine Kinder (3) die Familie. Auch sonst ist er „ zufrieden und glücklich.“