MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Wer vor mehr als 100 Jahren die Kastanienallee zum Bierer Berg hinaufstieg, den erwartete Bismarck. Genauer, ein Gedenkstein, aufgerichtet zu seinen Ehren und eingeweiht im Juli 1885. Heute trifft der Wanderer auf eine junge Frau. Auf Anja Koch, Geschäftsführerin vom Restaurant „Bismarckhöhe“. 1978 wird sie in Schönebeck geboren. Die erweiterte Realschule schließt sie mit der 10. Klasse ab. Nach der Lehre zur Bürokauffrau ist Anja Koch erst einmal arbeitslos. Ab 1999 arbeitet sie als Buchhalterin in der GmbH Speisen- und Getränkeland Großmühlingen. Zwei Jahre später kommt ihr Sohn Justin zur Welt. Nach dem Erziehungsurlaub verdient sich Anja Koch mit Mini-Jobs in verschiedenen Firmen ihre Brötchen. Im Oktober 2003 fällt sie eine Entscheidung, die ihr Leben umkrempeln wird. Sie pachtet die Gaststätte „Bismarckhöhe“. Es sei eine sehr spontane Entscheidung gewesen, mehr aus dem Bauch getroffen denn nach langen Überlegungen, sagt Anja Koch. Doch bereut habe sie sie nicht. Im Gegenteil. Die „Bismarckhöhe“ ist eine Ausflugsgaststätte mit großem Biergarten und einladender Terrasse. Gekocht wird gutbürgerlich. Dazu gibt es ausgesuchte Weine, Eisspezialitäten und Kuchen. Und natürlich erstklassigen Service, betont die Chefin, die selbst gern in der Küche Hand anlegt. Alle Speisen werden frisch zubereitet, so die Hobby-Köchin. Manch eiliger Gast stärkt sich auch am Kiosk. Dort habe sie ein Angebot für jeden Geldbeutel, meint die Wirtin. Als besondere Dienstleistung bieten Anja Koch und ihr Team die Ausrichtung von Familienfeiern an. Ebenso warmes und kaltes Buffet außer Haus. Seit 1999 präsentiert sich die „Bismarckhöhe“ in ihrem neuen Outfit. Ihre „Vorgängerin“ musste wegen Baufälligkeit abgerissen werden. Besonders die kleinen Gäste tummeln sich gern auf dem Abenteuerspielplatz. In einer vor 100 Jahren angelegten Parkanlage finden sie den Tiergarten mit 180 einheimischen Tieren. Ein besonderer Besuchermagnet sei die Waldbühne, erzählt Anja Koch. Der Schönebecker Operettensommer habe schon Tradition. Ebenso das jährliche Bierer-Fest. Früher ist Anja Koch geritten, besaß eigene Pferde. Sie hat die Tiere verkauft, zum Reiten fehlt ihr die Zeit. Mitglied im Reitverein ist sie geblieben. Auf dem Bierer Berg gab es einst nur eine alte Schutzhütte. Heute steht neben dem 13,5 m hohen Aussichtsturm ein attraktives Gasthaus. Ein beliebtes Ausflugsziel für Einheimische wie für Urlauber. In dieser Richtung hat Anja Koch noch so manche Idee …