MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Seit über 100 Jahren befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz. Heute führt Kerstin Jary, geboren am 22.08.1969 in Bad Langensalza, die Bäckerei und Konditorei Hartung bereits in vierter Generation und legt auch im Sinne ihrer Vorfahren höchsten Wert auf Qualität und Handwerkskunst. Bedingt durch die Familie wurde ihr die Liebe zum Beruf in die Wiege gelegt. Nach der Schule ließ sie sich von 1986/88 zur Konditorin ausbilden, erhielt 1989 ihren Abschluss als Bäcker- und Konditormeisterin, arbeitete im elterlichen Betrieb und übernahm selbigen im Jahre 2004. Beschäftigt mit Herstellung und Verkauf von Brot und Backwaren, hat Kerstin Jary allerdings weit mehr zu bieten. Zum ersten überzeugt das Organisationstalent im Hauptsitz Sättelstädt wie der Filiale Eisenach mit enormer Produktvielfalt, mit einem Angebot an Waren des täglichen Bedarfs und auch kalte Köstlichkeiten fehlen nicht in ihren Offerten. In der warmen Jahreszeit mit einem Eismobil unterwegs, verlocken 29 verschiedene Milch- und Fruchteissorten zum Schlecken und Schlemmen. Mit Schoko-, Vanille- und Erdbeereis kann man sich die großen Klassiker munden lassen. Doch auch Kokos, Caribian oder Biscotta verzaubern den Gaumen. Natürlich entspringen alle Sorten eigener Herstellung. Sogar gemietet werden kann das Eismobil und somit sorgt es bei Großveranstaltungen für außergewöhnlichen Genuss bei den Zerstreuung suchenden Menschen. Kerstin Jarys Brot- und Backwaren basieren auf der Verwendung regionaler Produkte, die den tollen Geschmack ausmachen und wofür sie durch die Bäckerinnung Eisenach bereits diverse Auszeichnungen entgegen nehmen durfte. Chemische Backmittel finden garantiert keine Verwendung und ihre leckeren Sortimente basieren selbstverständlich auf traditionellem Handwerk und althergebrachten Rezepten. Selbst hergestellter Sauerteig bildet die Basis der Brote, ein spezielles Bauernbrot ist nur bei Jarys erhältlich, Blechkuchen und Torten lassen das Wasser im Munde zusammen laufen und zu ganz besonderen Anlässen kreiert die Konditormeisterin auf Kundenwunsch die außergewöhnlichsten Torten. Und noch eine Überraschung hat die Ehefrau und zweifache Mutter parat. Ein mobiler Holzbackofen zur Herstellung von Brot und Brötchen, Flammkuchen, Pizzas und deftigen Brezeln bereichert Märkte, Kirmes-, Straßenfeste u. ä. Komplett ausgestattet, kann dieser schnell und unkompliziert gemietet werden und nutzt ihn Kerstin Jary für ihr berühmtes Schaubacken sind Jung und Alt stets hoch erfreut.