MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Am Nordrand des Thüringer Beckens, zwischen den Höhenzügen von Hainleite und Schmücke liegt das Örtchen Gorsleben, in dem Familie Gerber in zweiter Generation ihre traditioneller Handwerkskunst verpflichtete Bäckerei betreibt. Den Duft der Backstube erlebte und genoss Ronald Gerber schon in seiner Kindheit, nie stand es infrage, dass er einmal das Gewerbe fortführen würde. 1956 in Gorsleben geboren, blieb die thüringische Heimat stetiger Mittelpunkt seines Lebens. 1973 schloss er die Polytechnische Oberschule mit der 10. Klasse ab, ließ die Bäckerlehre folgen, leistete 1975/77 den Grundwehrdienst, wurde der zuverlässige Mitarbeiter seines Vaters und konnte 1979 auch den Meisterbrief des Bäckerhandwerks entgegennehmen. Die Bäckerei wurde vom Vater 1954 erworben, dieser hatte 1968 mit Abriss und Neubau der Backstube für mehr technischen Komfort sorgen können, 1986 übergab er sie an den Sohn. Der führt sie nun mit fünf Mitarbeitern, zu denen auch seine beiden Töchter gehören, unbeirrt von gesellschaftspolitischen Wandlungen – Selbständigkeit war ihm ja schon immer vertraut – mit handwerklichem Qualitätsbewusstsein und wirtschaftlicher Solidität. Stolz kann er feststellen, dass alle Kreditlinien immer bedient werden konnten. Bewährte Rezepte bilden die Grundlage für die Akzeptanz bei einem Käuferkreis, der bei Brot, Brötchen und Kuchen auf traditionelle Werte setzt, aber auch Neuerungen offen gegenübersteht. Die Treue der Stammkundschaft ist der Dank. Zwar wurde die Arbeit durch Anschaffung modernster Technik erleichtert, doch der traditionelle Natursauerteig ist die Basis des duftenden frischen Brotes. Im nahen Städtchen Heldrungen gibt es eine Filiale mit kleinem Café. Als stellvertretender Aufsichtsratsvorsitzender der Thüringer Großhandelsgenossenschaft der Bäcker und Konditoren ist Ronald Gerber auch für die Interessen seiner Kollegen engagiert. Im regionalen Leben verankert ihn die Mitgliedschaft im Gorslebener Karnevalsclub Blau-Gold. Bei allen Vereinsfesten vor Ort ist der Handwerksbetrieb stets präsent, denn das Zusammengehörigkeitsgefühl ist stark. Mittelalterfeste im größeren Umkreis erleben Ronald Gerber und seine Familie als Vertreter ihrer althergebrachten Zunft. Der Vater dreier Kinder, zwei Töchter, ein Sohn, ist seit 1986 mit Frau Marika, einer gelernten Konditorin, verheiratet, in Familie und Heimat verankert. In seiner Freizeit spielt er gern Tischtennis.