MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Hier kocht die Chefin des Hauses durchaus noch persönlich und verwöhnt die Gäste mit deftiger Hausmannskost, Thüringer Spezialitäten oder internationaler Küche. Der Ort mit Tradition ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts für Gastfreundschaft bekannt, nach einem Brand wurde 1913 das heutige Gebäude errichtet und seitdem empfängt der „Goldene Löwe“, in den letzten Jahren saniert und auf modernen Standard gebracht, das heimische Publikum wie Gäste aus der Ferne. Die derzeitige Inhaberin betreibt das Haus seit 1995. Ute Ehrhardt-Kaufmann, 1956 in Triebes geboren, hatte die Schule mit der 10. Klasse abgeschlossen, sich eigenständig auf Lehrstellensuche begeben und bei der Konsum-Genossenschaft die damals erste Lehrstelle für Gastronomie erhalten, wurde Kellnerin, bildete sich aber stets weiter, machte ihren Abschluss als Gaststättenleiterin und erwarb die Qualifikation, selbst Lehrlinge ausbilden zu dürfen. In Schönbrunn fand sich mit dem „Zur Bellevue“ ein Objekt, das sie in Eigenverantwortung übernehmen konnte und mit dem sie auch Wohnraum geboten bekam. So wurde der kleine Ort bei Bad Lobenstein für zwanzig Jahre ihr Zuhause. 1995 entschied sie sich, da auch familiäre Veränderungen anstanden, wieder nach Triebes zurückzukehren. Ab da wurde der „Goldene Löwen“ ihre Lebensaufgabe. In den Jahren seitdem gab es viel Auf und Ab, finanzielle Sorgen, Veränderungen des Besucherverhaltens, Um- und Ausbauten. Ihre Entscheidung jedoch hat Frau Ehrhardt-Kaufmann nie bereuen brauchen, als Wirtsfrau hat sie sich überzeugend bewährt. Der Hotelbetrieb mit acht Doppelzimmern ist dazugekommen, der Schwerpunkt liegt aber nach wie vor auf der Gastronomie. Zum regulären Restaurantbetrieb kommen die Herausforderungen wie private Festlichkeiten oder Tagungen, wenn sie bei großen Buffets oder Festtafeln ihre ganze kulinarische Kreativität entfalten kann. Der zugehörige Saal (200 qm) bietet Raum für diverse Veranstaltungen, für Rockkonzerte oder Operettennachmittage, Faschingsfeiern, Nostalgie-, Schlager-, Weihnachts- oder Sylvesterpartys. Ute Ehrhardt-Kaufmann, seit 2006 in zweiter Ehe verheiratet, zählt neben der eigenen Tochter auch die beiden Kinder ihres Partners und zwei Enkel zur Familie. Sie geht in ihrem Beruf auf und findet neben der Arbeit im Garten wenig Zeit für Hobbys. Auf Mittelalterfesten findet man das Ehepaar als interessierte Besucher zeitgemäß kostümiert.