MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Mit gutem Recht kann Günter Nortmann von sich behaupten, mit unendlichem Fleiß und dem Streben nach permanenter Wissenserweiterung durchs Leben zu schreiten. Am 01.04.1954 in Treffurt geboren, absolvierte er nach der Schule eine Lehre zum Zerspanungsfacharbeiter, widmete sich von 1972/75 seinem Studium, erhielt den Abschluss als Ingenieur für Maschinenbau und arbeitete bis 1990 in seinem Beruf. Dass die Wendezeit in Deutschland auch eine persönliche Wende im Gepäck haben würde, hätte er sich wohl nicht träumen lassen. Doch Günter Nortmann wollte sich neu finden, widmete sich im Alter von 38 Jahren in Eschwege einer Ausbildung zum Fleischergesellen und war der beste Auszubildende im Werra-Meißner-Kreis. Bis Ende 1988 betrieben die Eltern sein heutiges Geschäft mit großem Erfolg als Angestellte der Konsumgenossenschaft Eisenach. Bereits 1909 war dieses vom Großvater als Fleischerei und Viehhandel eröffnet worden. Anfang der fünfziger Jahre wurde sein Vater jedoch gezwungen, als privater Unternehmer aufzuhören und dem Konsum beizutreten. Mit Um- und Ausbau erschufen sich Günter Nortmann sowie seine Ehefrau Karola mit tatkräftiger Unterstützung der Eltern die eigene Fleischerei und verwöhnen nun schon in dritter Generation die zufriedene Kundschaft. Er ist sehr froh die Familientradition, anfangs noch mit Unterstützung des Vaters, weiterführen zu können, Die absoluten Renner der Fleischerei sind selbst hergestellte Rostbratwürstchen sowie feine Schinken. Um die ortsansässigen Vereine zufrieden stellen zu können, kommt es insbesondere bei der Herstellung von Bratwürstchen nicht selten zu Überstunden. Neben der eigentlichen Fleischerei bieten Nortmanns Partyservice an und beliefern die Kundschaft vordergründig an Wochenenden im Umkreis von ca. 25 km mit Köstlichkeiten. Von „Essen auf Rädern“ profitieren täglich fünf Kindergärten und um diesen Sektor zu erweitern, wird die Fleischerei derzeit erneut umgebaut. Darüber hinaus sind auch Waren des täglichen Bedarfs im Geschäft erhältlich. Doch damit nicht genug. Angebotserstellung und Kalkulationen übernimmt der Chef höchstpersönlich Täglich steht seine Frau Karola an seiner Seite und kümmert sich um die Buchhaltung und Warenbestellung. Da immer viel Arbeit ansteht, ist bei Nortmanns der Urlaub gestrichen. Der Geschäftsmann nimmt es gelassen. Die zweifachen Eltern beabsichtigen, ihr erfolgreiches Unternehmen auch über das Rentenalter hinaus weiter zu führen und geben auch gleich die Begründung dafür: „Wir als Familie gehen in unserem Beruf vollkommen auf.“ – eine Konstellation, die jedem Menschen zu wünschen wäre.