MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Wie das Leben so spielt – manchmal spielt es einem sogar ein Ass in den Ärmel. Und dieses nutzte Lars Nevermann, geboren am 22.05.1972 Neubrandenburg, schichtete seine Cleverness wie seinen Ehrgeiz hinzu und erschuf sich mit seiner Firma ein erfolgreiches Unternehmen. Als er sich zum Anlagenmechaniker ausbilden ließ, war nicht daran zu denken, Speisen zum Lebensinhalt werden zu lassen. Auch als er als Kraftfahrer 10 Jahre lang seinen Unterhalt verdiente, war er weit davon entfernt, gesunde Ernährung in den Focus zu rücken. Seine Mutter bildete Köche aus, erreichte das Rentenalter, wollte sich jedoch energiegeladen auch weiterhin einbringen. Lars Nevermann hatte sich mit dem Aufstellen von Kaffeeautomaten zwischenzeitlich schon selbstständig gemacht und begab sich jetzt auf die Suche nach einer geeigneten Beschäftigung für seine Mama. Diese war im Weißen Haus schnell gefunden. Sie begann als Köchin in der Kantine, nutzte 2004 die Möglichkeit, diese Einrichtung übernehmen zu können und erhielt Unterstützung von ihrem Sohn. Lars Nevermann akquirierte Kunden, stützte sich vordergründig auf Kindergärten und Schulen und der Catering-Service war geboren. Noch immer kümmerte er sich parallel um Kaffeeautomaten. Mit der Entwicklung der Firma und verstärktem Arbeitspensum führt er seit Übernahme 2006 ausschließlich dieses Objekt, das wuchs und gedieh. Platzmangel verlangte nach räumlicher Erweiterung. Nach Zwischenstationen baute er 2009, bezog 2010 ein schönes Domizil und bastelt weiter an seiner Erfolgsgeschichte. 60 Mitarbeiter in insgesamt 17 Einrichtungen versorgen Unternehmen, Privathaushalte oder Senioren mit schmackhaften Gerichten. Kundschaft und Angestellte sind gleichermaßen zufrieden. Alle Mitarbeiter, die das Unternehmen von Anfang an begleiteten, unterstützen noch heute und dies macht die Geschäftsführung stolz. Thomas Kloppertanz, 1964 in Fürth geboren, ist gelernter Einzelhandelskaufmann, fand über die Bundeswehr den Weg nach Neubrandenburg und arbeitete eine Zeitlang für eine Versicherung. Bemerkenswerterweise befand sich sein Büro im Weißen Haus und alles andere ging dann sehr schnell. Beide Männer lernten sich kennen, arbeiten seit 2006 als Partner eng zusammen und Thomas Kloppertanz wurde die rechte Hand des Chefs. U. a. koordiniert er das Personal und ist mit überaus aufwendigem Mahnwesen betraut. Leider ist die Zahlungsmoral oft sehr schlecht. Doch insgesamt darf man gewiss sein, dass dieses spezielle Cateringunternehmen auch weiterhin von sich reden macht und Menschen jeden Alters nach Strich und Faden verwöhnt.