MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Schon sein Großvater hatte seinerzeit eine Gaststätte in Mannheim. Dort wurde auch Helmut Müller 1954 geboren. Als er zwei Jahre alt war, zog die Familie nach Burg ins Jerichower Land. Anfangs sah es nicht danach aus, dass sein Vater Ludwig die Familientradition fortsetzen sollte. Als Handwerker war er in der Kreisstadt tätig. Doch schon bald arbeitete er als Kellner in einer Gaststätte der staatlichen Handelsorganisation der DDR. Anscheinend hatten sich die Gene gut vererbt. Schon nach einem Jahr wurde Vater Ludwig Gaststättenleiter. Immer wieder musste er heruntergewirtschaftete Objekte übernehmen, die er dank seiner handwerklichen und gastronomischen Fähigkeiten in kürzester Zeit auf Fordermann brachte. So wuchs Helmut Müller in der Gastwirtschaft auf. „Ich habe schon als Kind bei Vater Teller gewaschen oder die Kartoffeln geschält“, erinnert er sich. Auch seine Mutter war in der Gastwirtschaft tätig und schon früh war für Helmut klar, dass auch er in die Fußstapfen des Vaters und Großvaters treten wird. 1968 bekam sein Vater das Angebot, die Gaststätte „Stadtgarten“ in Genthin als Kommissionshändler zu übernehmen. In den 1970er Jahren entwickelte er die einfache Kneipe zum beliebtesten Gasthaus von Genthin. Es war die Zeit, in der Helmut seine Ausbildung zum Gastronom in der Nachbarstadt Burg durchlief. Seine Frau – wie könnte es anders sein – ist gelernte Köchin. Beide stiegen 1976 in den elterlichen Betrieb ein. Helmut Müller qualifizierte sich zum Gaststättenleiter und hielt an der Seite des Vaters als Juniorchef die Gastronomie im Genthiner „Stadtgarten“ auf hohem Niveau. Nach der deutschen Wiedervereinigung wurde um- und ausgebaut. Aus dem „Stadtgarten“ wurde das Restaurant und Hotel Müller mit einem Saal für bis zu 200 Gäste, gemütlichen Gasträumen und 58 Betten in 33 Zimmern. Viele Privat- und Firmenfeiern finden heute hier statt. Namhafte Künstler sind immer wieder bei ihm zu Gast zur Freude des Genthiner Publikums, darunter Kabarettisten, Sänger und Schauspieler. Allen – prominenten und nicht prominenten Gästen – ist Helmut Müller allzeit ein charmanter Gastgeber. Seit 1992 – nach dem Ableben seines Vaters – ist er als Hotelier der Chef des Hauses und unumstritten einer der bekanntesten und angesehensten Personen in der Stadt am Elbe-Havel-Kanal. Seine gastronomischen Gene konnte er an seine Tochter weitergeben. Als Gastronomin suchte sie allerdings ihr Glück in der Fremde.