MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Größte Stärke ist ihr herausragender und von Herzen kommender Umgang mit Menschen. Und wo kann man diesen besser ausleben als in der eigenen Gaststätte. Nach den Säulen ihres Lebens befragt, gibt es nur drei Antworten – Ehemann (seit 25 Jahren und mit 75 Jahren noch immer aktiv in der Küche), Familie und Gastronomie. Seit 1968 ist Elke Bernt, geboren am 16.03.1945 in Berlin, mit ihrem Horst verheiratet. Sie hat eine Tochter und einen Sohn, zwei weitere Kinder ihres Mannes, vier Enkel und alle gemeinsam verschmelzen in familiärer Harmonie. Nach Klasse 10 absolvierte sie eine Ausbildung zur Handelskauffrau und arbeitete eine Zeitspanne lang im schönen Thüringen. Nachdem sie ihren Ehemann kennen gelernt hatte, zog das Paar 1972 wiederum nach Berlin. Nach Umschulung begann sie im Operncafé, in welchem ihr Mann als Küchenmeister eingesetzt war. Gemeinsam wechselte das Paar ins „Haus Berlin“ und sorgte in der 13. Etage für zufriedene Gäste. Erneut drückte Elke Bernt die Schulbank, machte Abschlüsse als Gaststättenleiter, Barfrau und Handelskauffmann. Sie blieb dem „Haus Berlin“ über 20 Jahre bis 1987 auch treu. Nach Stippvisite im „Haus Budapest“ war 1988 eine neue Herausforderung in der HO-Gaststätte „Sonneneck“ gefunden. Nach der Wende ergab sich die Möglichkeit, das circa 1890 erbaute Objekt zu mieten und auch weiterhin zu betreiben. Die Einrichtung wurde durchgängig erneuert und das Kleinod konnte in bezauberndem Glanze erstrahlen. In ihrer gastronomischen Einrichtung macht Elke Bernt einfach alles. Immer ist sie dort anzutreffen, wo Not am Mann ist. Besonderer Wert wird auf frisch zubereitete Speisen gelegt. Lecker und dampfend kann sich der Gast nach Strich und Faden verwöhnen lassen. Elke Bernt wirft all ihr Wissen, Können und ihre Herzlichkeit in die Waagschale. Die Besucher sollen sich bei ihr einfach nur wohl fühlen. Natürlich ist sie auch die richtige Ansprechpartnerin bei Veranstaltungen aller Art. Ob Skatturnier, Familien- oder Betriebsfeierlichkeiten – bei Elke Bernt wird aus jedem Fest ein großes Highlight. Herausragende gute deutsche Küche gibt’s zu bezahlbarem Preis und gern wird das „Sonneneck“ weiter empfohlen. „Glück ist, wenn man erhalten kann, was man geschaffen hat.“ So plaudert die fröhliche Gastronomin, die nicht nur selber viel lacht, sondern diese Rezeptur auch anderen mitgibt. Viel beschäftigt, nutzt sie jede freie Sekunde zur Ruhe, versorgt ihren Garten, liest gern und versucht immer, so viel Zeit wie möglich mit der Familie zu teilen.