MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Lothar Lorbeer, Jahrgang 1956, wuchs als Ältester von fünf Geschwistern in Wenigenauma auf. Seine Eltern führten einen landwirtschaftlichen Betrieb, er hat sich jedoch schon früh für das Kochen interessiert. So lernte er nach Abschloss der POS den Beruf Koch in der damaligen VEB Werkzeugmaschinenfabrik. Bis 1977 war Lothar Lorbeer in diesem Betrieb als Koch tätig, von 1976 bis 1977 bildete er sich zum Gaststättenleiter weiter. Während dieser Zeit lernte er auch seine Frau Ute kennen. Mit ihr zusammen übernahm er 1977 das Kulturhaus Langenwetzendorf und die Beiden sammelten erste Erfahrungen als Gaststättenleiter und wurden schnell ein eingespieltes Team. Ein Jahr später wechselten sie ins Kulturhaus Zeulenroda und führten hier die Bar bis zum Jahr 1991. Die Auflösung der damaligen HO hatte die Schließung des Kulturhauses zur Folge und die beiden Gastronomen aus Herz und Seele waren wieder auf der Suche. Im September 1991 fanden sie ein neues Objekt und Familie Lorbeer kaufte das Hotel „Goldener Löwe“ in Zeulenroda, ein traditionsreiches Haus, dem das Schank- und Braurecht bereits 1438 verliehen wurde. Von nun an hieß es, zupacken und Verantwortung übernehmen. Das heruntergekommene Gebäude musste grundhaft saniert werden. Im Februar 1992 eröffneten sie ihren „Goldenen Löwen“ in neuem Glanz. Hinter der altehrwürdigen Fassade befindet sich ein liebevoll restauriertes Hotel in gehobenem Ambiente. Lothar Lorbeer ist seitdem der Chef in der Küche, seine Frau Ute managt alles andere. Die Küche hat sich als Feinschmeckerküche weit über die Grenzen Zeulenrodas einen Namen gemacht, der „Goldene Löwe“ hält, was er verspricht. Das Geschäft läuft und die Lorbeers blicken heute auf eine sehr erfolgreiche Entwicklung zurück. Bisher wurden immerhin 8 junge Leute im Hotel zum Koch bzw. Hotelfachmann ausgebildet. Zufriedene Gäste und ein gemütliches Ambiente im Hotel sind den Betreibern sehr wichtig, das ist ihr Schlüssel zum Erfolg. So können sie heute voller Stolz auf prominente Besucher wie Mike Krüger, die Gruppe Karat, Dave Dee, Reinhold Messner, Geier Sturzflug und viele andere zurückblicken. Die erfolgreiche Weiterführung ihres „Goldenen Löwen“ bei bester Gesundheit und mit einer gehörigen Portion Leidenschaft, das ist den beiden Lorbeers Herzenssache.