MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

liefert der engagierte Handwerksmeister seinen zahlreichen Stammkunden täglich auf den Tisch. Mit Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Zielstrebigkeit hat er die Bäckerei seines Großvaters zu einem der leistungsfähigsten Unternehmen seiner Branche im Westen der Landeshauptstadt entwickelt. Heiko Lehmann wurde am 1.11.1975 in Dresden geboren. Nach dem Abschluss der zehnklassigen Schule absolvierte er von 1992 bis 1995 eine Bäckerlehre bei der Bäckerei Walther. Nach dem zehnmonatigen Bundeswehrdienst arbeitete er in der Bäckerei seines Großvaters Konrad Schleinig bis zum Februar 1997. Dann besuchte er die Meisterschule in Helmsdorf bei Stolpen. Am 1.11.1998, also genau zu seinem 23. Geburtstag und zudem dem 40. Jahrestag der Unternehmensgründung, wurde ihm der Familienbetrieb von seinem großen Vorbild übergeben. Den Betrieb am Laufen halten in der Backstube die Mutter, die Oma, ein Geselle und er selbst. Im Jahre 2003 erfolgte eine erste Erweiterung des Handwerksbetriebs durch die Eröffnung einer ersten Filiale mit Café am Bonhoefferplatz. Gleichzeitig begann Herr Lehmann mit der Ausbildung von Gesellen. Am Hebbelplatz besteht seit Mai 2009 eine weitere Filiale. Zudem wird seit Januar 2009 das Hauptgeschäft plus Backstube langfristig umgebaut, um auch langfristig seinen vielen Kunden die bekannte und geschätzte Qualität und Vielfalt seiner Produktpalette garantieren zu können. Neben zahlreichen Brot- und Brötchensorten gibt es täglich ein umfangreiches Kuchenangebot. Die legendären Dresdner Christstollen werden seit Jahren auch per Versand zu seinen zahlreichen Liebhabern im In- und Ausland versendet. In seiner eng befristeten Freizeit spielt der Sport eine große Rolle beim langjährigen Dynamo-Fan und –Mitglied. Im Verein „Zukunft Dynamo“ engagiert er sich über Spenden für den Nachwuchs. Selbst fährt der ledige Bäckermeister viel Rad und im Winter Ski, er spielt Squash, macht gern einmal einen Motorradausflug und interessiert sich für Kino und Musik. Unterstützung und soziales Engagement gibt der sympathische Handwerksunternehmer, der gern eine eigene Familie gründen möchte, zudem für den Kindergarten, die Schule, die Gartensparte und den TSV Cossebaude.