MENSCHEN - GESICHTER DER REGIONEN

Margitta Lange wurde 1947 als Tochter eines Gleisbauers und einer Köchin geboren. Der Onkel war Friseur, hatte einen eigenen Landen und so war schnell klar, dass die junge Margitta nach dem Abschluss der 8. Klasse diesen Beruf lernen würde. Im Modefriseur Gräfenhainichen lernte sie drei Jahre, blieb dann dort angestellt bis 1966. Als in Möhlau ein neuer Salon eröffnete, nutze sie mit einer Kollegin die Chance hier anzufangen und legte damit unbewusst die Grundlage für ihre spätere Tätigkeit. Gegenüber dem Salon befand sich eine kleine Gaststätte. Ständig wechselten die Betreiber und Margitta Lange wuchs der Wunsch diese Einrichtung zu übernehmen, in die Gastronomie zu wechseln. Die Konsumgenossenschaft als Eigner stimmte zu und so wurde in eigener Initiative umgebaut, renoviert und im Oktober 1966 eröffnet. Die Konsumgenossenschaft selbst investierte nicht in das Geschäft und so blieb der Standart auf der Entwicklung stehen. 1969 entschied der Konsum dann die Schließung des Objektes, das so nicht mehr zumutbar war, denn z. B. die Toiletten auf dem Hof waren indessen undenkbar geworden. Margitta Lange ging kurzzeitig 1969–1970 in ihren alten Beruf zurück, arbeitete nun in der PGH Friseur, doch die Liebe zur Gastronomie blieb in ihr. So nutzte sie die Chance, die sich bot, als das Sportlerheim in Möhlau neu besetzt werden sollte. Sie pachtete das Objekt, qualifizierte sich mit einem Gaststättenleiter-Lehrgang und wurde als Gaststättenleiterin eingesetzt. 1970–1988 betrieb sie die Gaststätte, dann erfuhr sie, die Gaststätte in der Hauptstraße stand zum Verkauf. Nicht nur Leiter, sondern Besitzer einer eigenen Einrichtung zu sein, reizte die junge Frau. Schnell wurde im Familienrat entschieden und 1988 das Haus gekauft. Ziemlich heruntergewirtschaftet, war zuerst Umbau angesagt. Fenster, Türen, Dach, Außenputz....alles wurde erneuert, Ehemann und Bekannte waren die Ausführenden. Am 07.10.1988 endlich war es soweit – es wurde eröffnet. Sehr gut angenommen, hatte die Gaststätte nur 2007 ein Problem: Sie brannte aus und bis heute ist die Ursache nicht geklärt. Für Margitta Lange bedeutete das noch einmal neu durchzustarten, von vorne zu beginnen. Sie hat es angepackt und geschafft! Schade, dass die Kinder Julia (geb. 1985), Constanze (geb. 1979) und Uwe (geb. 1969) für sich ausschließen, einmal in die Fußstapfen der Mutter zu treten. So ist die Zukunft des Unternehmens ungewiss. „Ende des Jahres ist zu“, sagt Margitta Lange zur Zeit allen, die es hören wollen, doch glauben tut ihr das niemand, denn jeder weiß, sie lebt für ihre Gaststätte! Und es wäre auch schade, wenn vom florierenden Geschäft nur die Kaffeekannen- und Kochbuch-Sammlung übrig bleiben würden.